07.02.2017

Freestyle

Recette : Les gaufres du Capitaine Haddock et de Tintin

Cela fait un petit moment que j’avais envie de faire un article proposant une recette inspirée d’un livre. Je me suis toujours demandé quel pouvait être le goût des gaufres sortant des « moules à gaufres » du Capitaine Haddock. Selon le livre L’heure du goûter – Hollyfood (qui propose des recettes inspirées de films), les gaufres de l’univers de Tintin sont liégeoises, ce qui me parait logique au vu des origines belges de celui-ci. 

bd tintin

Voici donc la recette des gaufres liégeoises pour 6 personnes :

Préparation 20 min – Cuisson : 2 à 3 min par gaufre – Repos : 40 min

Ingrédients 

  • 1 kg de farine
  • 4 œufs
  • 20 cl de lait
  • 50 g de sucre
  • 20 g de levure de boulangerie fraîche
  • 500 g de beurre pommade
  • 500 g de sucre perlé
  • coulis de caramel
  • 2 pincées de sel

La préparation

  1. Délayez la levure dans 20 cl d’eau tiède puis ajoutez le lait. Laissez mousser 10 minutes.
  2. Ajoutez les œufs et le sucre. Mélangez.
  3. Creusez un puits dans la farine et versez-y le mélange.
  4. Travaillez la pâte en y incorporant le beurre mou et le sel. Laissez reposer 30 minutes dans un endroit chaud, puis incorporez le sucre perlé. Mélangez doucement.
  5. Réalisez 6 boules de pâtes. Mettez-en dans le gaufrier, refermez et laissez dorer 2 à 3 minutes par gaufre. Servir avec un coulis de caramel.

Gaufres liègoises Tintin

Et voilà, vos gaufres sont prêtes ! Il ne vous reste plus qu’à les déguster en (re)lisant un album de Tintin, puis à me dire dans les commentaires si vous vous êtes régalés.

bg tintin capitaine haddock

La prochaine fois, nous testerons la recette des bachi-bouzouk en sauce.

Bon appétit !


Photo : Sandra Mahut – Recette extraite du livre L’heure du Goûter – Collection Hollyfood, Sony (réalisation Ipanema) – Merci à Naelle, l’éditrice de ce livre.

Retrouvez tout l’univers de Tintin sur son site officiel.

Marine Nina

Article par Marine Nina

Maman de La vie est un roman, je suis aussi professionnelle du livre, rédactrice et bibliothérapeute à Paris. Ma vie est un livre composé de mots doux, de musique, d’images et de papier. Le tout donne une pâte à mâcher avec laquelle on peut fabriquer de jolies choses, comme ce blog.

À lire aussi

Voir plus d'articles similaires

Ateliers de bibliothérapie

Faites-vous du bien et apprenez à mieux vous connaître grâce à la lecture et aux mots.

Découvrir les ateliers

Ailleurs sur le blog

Commentaires

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

  • J’ai fait escale dans la très jolie librairie de l'agence de voyage @voyageursdumonde installée rue Saint-Anne dans le 9e arrondissement de Paris. On y trouve les cartes, littératures, guides, atlas des pays du mooooonde entier. Une librairie idéale pour préparer un voyage ou juste pour découvrir la littérature de tous les continents.
En plus, j’ai eu le plaisir d’y croiser ma copine de fac @anne_chap qui y officie en tant que libraire.
____
#librairie #lavieestunroman #paris #voyageurdumonde #bookstore #bookshop #travel #livre #book #livreaddict #bookaddict #bookalcoholic #bookalicious #booklover #bookstagram #bookstagrammer #visitparis #voyage #tourismelitteraire #travelphoto #paris9
  • Connaissez-vous Sylvia Plath ? 
C'est une poétesse, autrice d’un unique roman, La cloche de la détresse, paru un mois avant son suicide en 1963.
Dans ce livre, inspiré de sa propre vie, on suit la dépression et la descente aux enfers d’une jeune femme brillante et promis à un grand avenir littéraire. 
Une vision forte de l’Amérique des années 50 à travers les yeux d'une jeune demoiselle écartelée entre son désir créatif et l'image de la femme modèle de l’époque, destinée à rester enfermée chez elle pour prendre de soin de mari et enfants. 
Oui, je l’avoue, la question de la créativité féminine VS la société est un de mes sujets chouchous (coucou #VirginiaWoolf). On ne se refait pas.
Rendez-vous sur le blog pour lire ma chronique (lien dans la bio).
___
#lavieestunroman #vendredilecture #sylviaplath #laclochedeladetresse #thebellejar @editions_gallimard #gallimard #lecturedumoment #bookstagram #bookstagrammer #book #livre #livreaddict #bookaddict #booklover #reading #bloglitteraire #feminisme #feminism #lecturefeministe #litteraturefeministe 📸: @benoitbeghyn
  • Pour la légende de cette photo, j’aurais aimé écrire : « Rien de mieux qu’un bon bain et un bon bouquin pour se détendre ». 🛁📚
Mais, je vais être honnête avec vous, la baignoire était vide quand on a pris la photo car je suis incapable de lire dans un bain sans mettre de l’eau plein mon livre.
Vous, les surhommes et les surfemmes, qui arrivez à lire dans votre bain, quel est votre secret ? Quel pacte avez-vous passé pour qu’aucune goutte ne touche votre livre ? 
_____
#lavieestunroman #livre #book #reading #bookstagram #bookstagrammer #bookstagrammers #livreaddict #livrestagram #bookaddict #bath #bookalicious #booklover #untempspoursoi #detente 📸: @benoitbeghyn
  • « - Maintenant, je suis une grande personne, ma chérie. Quand on grandit, on désapprend à voler.
- Pourquoi désapprend-on ?
- Parce qu'on n'est plus assez joyeux, innocent et sans cœur. Seuls les sans-cœur joyeux et innocents savent voler. »
J.M Barrie, Peter Pan
Je ne sais pas si j'ai très envie de désapprendre à voler. Et vous ?
____
#lavieestunroman #bookstagram #bookstagrammer #peterpan #livre #book #flight #voler #ballon #balloon #livreaddict #bookaddict #booklover #ibelieveicanfly #tellmeastory #bookishlife #dream #paperstory 📸: @benoitbeghyn
  • Ne m'attendez pas, je vais rester ici pour toute la vie. 
___
#aixenprovence #lavieestunroman #provence #livre #book #bookstagram #bookstgrammer #sunset #livreaddict #bookaddict #booklover #bookalicious #vacances #hollidays 📸: @benoitbeghyn
  • Si vous visitez Barcelone, courez voir @lacentral_llibreria, une magnifique librairie de 850 m2 construite dans une ancienne chapelle du XVIII siècle. Cerise sur le gâteau, la sélection de livres est tip top.
Et si vous avez d'autres bonnes adresses livresques dans la capitale de la Catalogne, je suis preneuse !
____
#barcelone #barcelona #lacentral  #librairie #bookstore #bookshop #travel #travelphotography #chapelle #chapel #espagne #espagna #library #livre #book #livreaddict #bookaddict #bookaholic #booklover #bookstagram #bookstgrammer #bookstgrammers #lavieestunroman #tourismelitteraire
Lorem pulvinar velit, ut nunc odio felis at